| “镜头会增加十磅重量”是好莱坞女星最注意的戒律，为了维持窈窕身材明星们各有妙方，玛丹娜与布莱德彼特夫妇遵循的是生化学家西尔斯研发的“区域减肥法”，凯萨琳丽塔琼斯则是厉行“吃肉减肥法”。
在琳琅满目的各种瘦身理论当中，当今好莱坞最流行的便是生化学家巴瑞西尔斯发展出来以高蛋白质、低碳水化合物为基础的“区域减肥法”(Zone Diet)。
“区域减肥法”的“忠实门徒”包括流行天后玛丹娜、超级名模辛蒂克劳馥以及布莱德彼特与珍妮佛安妮斯顿这对银色夫妻等。“麻辣女王”女星珊卓布拉克便曾透露，她就是用这种方法甩开将近六公斤的赘肉。
西尔斯的理论是，每天在“正确的时间消耗正确份量的碳水化合物、蛋白质与脂肪”，就能达到减轻体重目的。相较于一般人日常饮食百分之五十五到百分之六十为碳水化合物的比例，西尔斯的“区域”将碳水化合物控制在每一餐的百分之四十，蛋白质与不饱和脂肪则各占百分之三十。
不过，“区域减肥法”在好莱坞虽被奉为圭臬，但有美国营养师质疑说，如果靠此方法减轻体重，其实只是摄取较少热量，而非所谓“区域”划分的效果。
对于无法克服食欲的大明星来说，心脏病学家罗伯艾特金畅销书“艾特金博士的减肥大革命”可谓一大福音，因为他的减肥方法竟是“吃”，而且是大鱼大肉的吃，碳水化合物则是绝对忌口。
艾特金认为，若能禁绝碳水化合物，人体便能处于一种“酮态”状态，自然达到燃烧脂肪的效果。去年为男星麦可道格拉斯产下一子的美艳女星凯萨琳丽塔琼斯，便是用这种方法来消除产后赘肉。
“修女也疯狂”女星琥碧戈柏也是遵照艾特金博士的理论维持身材，前任美国副总统高尔也是这种“吃肉减肥法”的遵行者。香港女星张柏芝也是用此法减肥。
但有美国营养师指出，所谓的“酮态”生理状况可能带来负面作用，包括身体严重脱水等现象。而美国农业部的研究报告也说，这套“吃肉减肥法”欠缺实证，而且只要“多喝水”便会恢复减掉的体重。
女星艾希莉贾德遵循健身教练史提夫济姆所提出的“瘦身热门法则”三大要点：节食、举重与运动来维持完美身材。他认为，唯有“饮食”与“运动”双管齐下，才能雕塑出美好的身材，两项因素缺一不可。
“海滩游龙”波霸女星潘蜜拉安德森除了自己找健身教练设计运动课程之外，她也和超级名模比佛利强森一样服用一种由大蒜与木瓜萃取物制成的减肥丸来瘦身，这种减肥丸在好莱坞悄悄流行已有数年之久。 |
